印刷費包括以下項目和費用：

印刷紙張費用：指用于印刷的各種紙張費用，包括不同規格、不同質量的紙張費用。

墨水費用：指用于印刷的墨水費用，包括黑色和彩色墨水費用。

版費：指用于制作版面的費用，包括拍版費、制版費等。

人工費用：指用于印刷工作的人工費用，包括操作人員、技術人員等。

設計師工資費用：指用于設計印刷品的設計師工資費用。

燙金工藝費用：指用于印刷品燙金工藝的費用。

運輸費用：指用于印刷品運輸的費用，包括內部運輸和外部運輸費用。

稅費：印刷品銷售產生的增值稅、印花稅等稅費。

以上是印刷費的一般項目和費用，不同的印刷品和印刷過程中可能會涉及到其他的費用。在計算印刷費時，需要根據實際情況進行合理的費用核算，以確保印刷品的質量和經濟效益。